Nieuws uit de sector

Doel van speciale fosfaten

2022-05-10
Speciale fosfatenworden over het algemeen gebruikt in reinigingsmiddelen als waterontharders, maar fosfaatreinigers zijn in sommige gebieden gereguleerd omdat cycli van algenboom-bust de fosfaatemissies in het stroomgebied kunnen beïnvloeden.

In de landbouw zijn speciale fosfaten een van de drie belangrijkste voedingsstoffen voor planten en zijn ze de belangrijkste componenten van meststoffen. Over het algemeen wordt het chemisch verwerkt tot kalksuperfosfaat, dubbelsuperfosfaat of ammoniumdiwaterstoffosfaat, die een hogere concentratie hebben dan fosfaat en beter oplosbaar zijn in water, zodat planten ze sneller kunnen opnemen.

Fosfaat is een van de natuurlijke componenten van bijna alle voedingsmiddelen en wordt veel gebruikt in de voedselverwerking als een belangrijk voedselingrediënt en functioneel additief. Dit artikel bespreekt de eigenschappen en toepassingsgebieden van fosfaten als levensmiddelenadditieven.

Fosfaten kunnen worden onderverdeeld in orthofosfaten en gecondenseerde fosfaten: fosfaten die bij de voedselverwerking worden gebruikt, zijn meestal natriumzouten, calciumzouten, kaliumzouten en ijzer- en zinkzouten als voedingsversterkers. Er zijn meer dan 30 soorten,

Natriumfosfaat is de belangrijkste consumptievorm van fosfaat in huishoudelijk voedsel. Met de ontwikkeling van de voedselverwerkingstechnologie neemt ook de consumptie van kaliumfosfaat elk jaar toe.


We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept